確克酪酸菌CHAS66研究及文獻

酪酸菌群(Clostridium butyricum)聚落於結腸,為腸道微生物相重要之益生菌,其代謝物丁酸深切影響人體生理及疾病之調節機制。

文獻-老年化腸道微生物群變化與健康
腸道中(酪酸菌Clostridium butyricum)之影響

老年化腸道微生物群 (Gut microbiota) 健康意義 參考文獻
減少瘤胃球菌屬 (Ruminococcus spp.) 和普雷沃氏菌屬 (Prevotella spp.) 的豐厚度 與小腿圍脆弱相關 Claesson et al. 2012
富含變形菌 (Proteobacteria) 增加發炎反應 Biagi et al. 2010
腸道微生物群的功能分析 短鍵脂肪酸生成基因的喪失和糖分解能力的降低 Rampelli et al. 2013; McLaughlin et al. 2015
較低的梭狀菌(Clostridium spp.) 及雙岐桿菌(Bifidobacteria spp.) 減少短鍵脂肪酸的生成,增加發炎反應 Zwielehner et al. 2009
擬桿菌的比例降低 血糖升高 Sepp et al. 2014
較低含量的產丁酸菌群 糞便脂多醣(LPS)明顯升高,增加發炎反應 Park et al. 2015

如上表格,當腸道老年化,腸道菌叢中的產丁酸菌群降低(如:酪酸菌Clostridium Butyricum及普拉梭菌Faecalibacterium spp.)進而影響降低SCFA的生成及增加發炎性反應。

2-08. Human gut microbiota and healthy aging: Recent developments and future prospective. Nutr Healthy Aging 2016; 4(1): 3-16.

文獻-補充酪酸菌Clostridium butyricum提高健康

✔由上圖得知,腸道菌叢變化有很多因素造成(基因、年齡、抗生素及飲食等)。
✔因此額外補充適合的益生菌(如:補充產生丁酸之酪酸菌Clostridium butyricum),使人體腸道微生物菌相叢(microbiota),年輕化,提高健康。
✔文獻運用:
預防兒童抗生素相關性腹瀉。
降低根除幽門螺桿菌治療期間之副作用。
提高抗生素使用期間之好菌菌叢
延緩非酒精性病變及改善脂肪肝。
降低胰島素阻抗性。

2-10. Human gut microbiota and healthy aging: Recent developments and future prospective. Nutr Healthy Aging 2016; 4(1): 3-16.

文獻-運用預防兒童抗生素相關性腹瀉

Changes of th e detection rate(%) of fecal bacteria in children in the course of antibiotic therapy

由上表結果顯示,患有上呼吸道感染或胃腸炎接受抗生素治療導致腹瀉的兒童(AAD),會使得腸道雙岐桿菌Bifidobacterium spp.菌數顯著下降(P<0.05),在抗生素治療中期酪酸菌介入治療之後,它可以使受抗生素干擾的腸道菌群正常化及提高Bifidobacterium spp.數量,具調整腸道菌相的作用。

備註

收案條件:
 從日本醫院收案110位有上呼吸道感染或胃腸炎的兒童,因抗生素治療導致相關性腹瀉病症。
 年齡層:從1個月到15歲不等。
 實驗分組,將110位因抗生素性腹瀉兒童分成三組:
 第1組(n=27位),僅接受抗生素治療。
 第2組(n=38位),抗生素治療中期接受酪酸菌治療。
 第3組(n=45位),抗生素治療初期即接受酪酸菌治療。
 益生菌劑量:10 CFU/g,每日使用1-4g。
 結果
 僅接受抗生素治療的受試者中觀察到腹瀉,並且總糞便厭氧菌,特別是雙岐桿菌顯著減少。
 從抗生素治療的中期或開始接受CBM的受試者的腹瀉分別降低至5%和9%。
 CBM益生菌的施用,降低因抗生素治療導致雙岐桿菌遞減的發生。
*AAD(antibiotic-associated diarrhea)抗生素相關性腹瀉。

1-04. Prevention of antibiotic-associated diarrhea in children by MIYAIRI. Pediatr Int. 2003 feb;45(1):86-90.

菌種鑑定

● 酪酸菌CHAS66(Clostridium butyricum CHAS66)之16S rDNA基因定序

鑑定結果為Clostridium butyricum

純菌種DNA後,利用PCR (polymerase chain reaction) 將16S rDNA序列擴增,送定序並將結果進行比對,為每株菌製作專屬身份履歷。
1.NB生技研究中心,益生菌菌種篩選平台。
2.TAF認證(ISO17025)之品管化驗室。

專利優勢

酪酸菌CHAS66-特色

✔高規格菌種DNA序列鑑定系統,為每株菌製「訂專屬履歷」(確保菌種身分)。
✔產品菌數經TAF認證(ISO17025)之品管化驗室檢驗,嚴格監空活菌數規格。

專利包埋特點

✔保護在加工製造過程中菌株之活性。
✔保護抵抗環境溫度之考驗可穩定被保存。
✔五項耐考驗保證(商品優勢)。

商品優勢

✔產製系統專利認證。
✔菌種獨創專利-「五層凍晶專利微包埋結構」。
✔耐加工破壞、耐溫度、耐儲存。
✔不含過敏原。

適用

✔原料、ODM及客製需求服務。

運用

✔酪酸菌CHAS66發酵之母菌株。

專利製程

✔乳酸菌包埋結構-專利字號第M479761號。
✔用於製造發酵食品之酵裝置-專利字號第M474747號。

生產流程圖

競爭優勢

項目\商品 酪酸菌CHAS66-專利結構 其他菌種
發酵製程 ●現代科技專利微生物發酵製程,發酵質量明確化管理,更符合食品安全衛生管理。
●專利製程,所生 產的目標菌株,高質量(丁酸產量高)及高存活率高。
質量無法明確化管理
菌種生產 ●前段製程-專利目標益生菌高質量生產。
●後段微包埋專利處理-耐加工、耐儲存。
可能無增加微包埋處理
耐加工 5級保證1‧存活率高出約2倍。 不確認
產丁酸 菌種專屬履歷身分、純度高。 不確認
耐儲存 5級保證5‧存活率高出約2倍。 不確認
專利認證 專利技術★乳酸菌包埋結構-專利字號第M479761號。
專利產製系統★用於製造酵食品之發酵裝置-專利字號第M474747號。
不確認